Das Tannenholz
Weißtanne, Silbertanne oder Edeltanne ( Abies alba)
Die Tanne wächst in den Mittelgebirgen Europas, erreicht eine Höhe
von 30 bis 40 Meter und hat einen meist geraden Stamm mit glatter
weißlich - grauer, mit Harzbeulen bedeckter Rinde und meist
waagerechten Ästen. Die oberseits glänzend dunkelgrünen, auf der
Unterseite mit zwei bläulich - weißen Streifen versehenen Nadeln
stehen, wie für Tannen charakteristisch, flach und zweizeilig. Die
Tanne ist ein Reifholzbaum mit breitem Splint, ausgeprägten harten
Jahresringen und dünnem Mark. Das Holz ist schlicht und
langfaserig, dabei leicht, elastisch, fast Harz frei, gut zu
spalten und zu verarbeiten. Die Farbe des Holzes ist weiß mit
gelblichen oder rötlichen Anflug. Bei dichtem Bestand gewachsen
hat das Holz wenig Äste, weshalb es sich für Schnittwaren aller
Art ganz besonders eignet. Die dunklen, fast schwarz vom Holz sich
abhebenden Aststellen sind kennzeichnend als Merkmal zur
Unterscheidung vom Fichtenholz. Das Astholz springt beim
Beschlagen ab und fällt bei dünnen Schnittwaren unter leichtem
Druck oder von selbst durch.